日々の出来事・思ったコトをつら②~φ(。。)
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みそ煮込みうどん
2005-12-01 Thu 22:06
れしぴ☆<2人分>
20051201220619

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別窓 | 料理☆レシピ | コメント:0 |
☆カルボナーラの作り方☆
2005-10-28 Fri 14:33
★材料★(1人分)
・スパゲティ…1人前
・牛乳   …1/3カップ
・卵黄   …1個
・とろけるチーズ…1枚
・ベーコン …適量

☆作り方☆
① 普通にスバゲティを茹でる
② 適当に切ったベーコンをフライパンで炒める(塩コショウで味付け)
③ 牛乳と卵黄とチーズをあわせておく
④ ②に③を混ぜる(弱火くらぃで焦がさなぃょぅにチーズを溶かす程度)
⑤ ④にスパゲティを混ぜる
⑥ 盛り付けて、完成ヾ(〃゚▽゚〃)ノ゙☆゚.:*・゚☆.。.:*・゚☆

別窓 | 料理☆レシピ | コメント:2 |
ぶーぶーどんぶりの作り方 ~出張コック編~
2005-10-20 Thu 12:28
用意するもの
豚肉(食べたいだけ)
たまねぎ(食べたいだけ)
その他の具(食べたいもの)
調味料(しょうゆ みりん 砂糖 だしのもと)

小さいおなべを使います(洗物減らすため)
お水にだしのもとスプーン一杯入れる。
お水:しょうゆ:みりん 2:1:1くらいの割合で入れる。砂糖を入れて味見
お好みの味になるまで調整

今のものに適度にきった玉葱を入れる
ある程度火が通ったらお肉入れる!
火が通ったら出来上がり。

卵とじにしてもおいしいよ。

by 某友人及び出張コック

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豚丼
2005-10-20 Thu 12:25
☆材料☆(2人分)
・ご飯   …2人分  
・豚ロース肉…4枚
・たまねぎ …1/2個 
・絹さや  …少量
・醤油   …大さじ2
・みりん  …大さじ2
・酒    …大さじ1
・砂糖   …大さじ1

絹さやは彩り用なので、グリーンピースや枝豆でもOK。


★作り方★
① 豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで焼いて火を通す。
② 豚肉を取り出して、千切りにしたたまねぎを火が通るまで炒める。
③ たまねぎを取り出し、調味料をすべて入れ、とろみが付くまで煮詰めてたれを作る。④ 豚肉とたまねぎを戻して、たれを全体に絡める。
⑤ ご飯の上に④をのせて、刻んだ絹さやを散らす。お好みで胡椒をかけて、完成です。
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